PRALORMO – Domenica 6 luglio dalle 19 a Pralormo sarà di nuovo la volta di “Tastuma”, un evento giunto quest’anno alla sua terza edizione. È un’idea che nasce a Pralormo tra i produttori, trasformatori e i ristoranti del paese.
La peculiarità di Pralormo è proprio la sinergia tra le attività commerciali e ricettive che collaborano strettamente tra loro sotto il cappello dell’associazione “Pralormoexperience&food” (del presidente Federico Noé), che fa parte delle associazioni del Distretto del Cibo del Chierese e Carmagnolese.
Nei ristoranti del paese si trovano tutto l’anno piatti a chilometro zero, con i prodotti delle cascine di Pralormo.
«Ci siamo detti: perché se ogni ristorante propone un menù con i prodotti del paese non dovremmo pubblicizzarlo come si deve? Così nasce l’idea di far lavorare assieme i ristoranti del paese e la Proloco di Pralormo per creare una serata in cui ogni piatto non parla solo di Pralormo e dei suoi prodotti, ma è una piena rappresentazione dello stile e del gusto del ristorante che lo ha ideato. – illustra Noé – Si assapora Pralormo in tutto e per tutto, sia nello stile, che nel gusto. Il tutto è contornato dallo splendido panorama del Lago della Spina e da un accompagnamento musicale dal vivo. Si è voluto inoltre non fare tavoli separati, ma un’unica lunga tavolata per creare quel sentimento di convivialità tra i vari gruppi di persone».
Negli ultimi anni con la grande cena di Tastuma inoltre si è festeggiato il conseguimento del prestigioso titolo di comune “Spiga verde”. I ristoranti che lavorano assieme all’associazione e che ne fanno parte, assieme alla Proloco, sono Jiere, Lago Spina e Antefora. Aperte le iscrizioni, contattare la presidente della Pro loco Sofia Oggero al numero 339/1711957.
